Food Coffee Wine
Tot ce (poate) nu știai despre – azi, gutuia
Gutuile se numără printre fructele mele preferate din sezonul de toamnă. Culoarea galben-pai, aroma subtilă pe care o simți când o adulmeci, pulpa crocantă...
Ana Naie, Food Coach: Nu știu când a ajuns gătitul să nu mai facă parte din viața noastră
Să avem o relație bună cu mâncarea, să redescoperim plăcerea de a găti și ingredientele proaspete, de sezon, să înțelegem mecanismele care ne fac...
Portret de chef – Mădălina Sánta (Restaurant Szikra)
Mădălina Sánta a fost o revelație pentru mine. Nu o știam până acum câteva luni, am găsit informații despre restaurantul ei, Szikra, în timpul...
Sfaturi pentru tarte perfecte
Cum vine toamna, parcă se deschide sezonul tartelor și plăcintelor de tot felul. De la cele de sezon, dulci, cu mere, pere sau cu...
Tipuri de orez și cum să le folosești în rețetele potrivite
40.000. Atâtea varietăți de orez există în lume! Și nici nu e de mirare având în vedere că orezul este un aliment de bază...
