Food Coffee Wine
Portret de chef – Manuela Paraschivescu (Restaurant Savart)
Manuela Paraschivescu este una dintre cele mai puternice femei pe care le cunosc. Un om liber, care, într-o cumpănă a vieții sale, a descoperit...
Cafeneaua UrBarn – hambarul urban în care te simți ca acasă
Am descoperit cafeneaua UrBarn într-una din peregrinările prin social media, mai exact pe Instagram. Mi-a plăcut feed-ul lor, presărat cu cafea bună, oameni care...
Tot ce (poate) nu știai despre – azi, gutuia
Gutuile se numără printre fructele mele preferate din sezonul de toamnă. Culoarea galben-pai, aroma subtilă pe care o simți când o adulmeci, pulpa crocantă...
Ana Naie, Food Coach: Nu știu când a ajuns gătitul să nu mai facă parte din viața noastră
Să avem o relație bună cu mâncarea, să redescoperim plăcerea de a găti și ingredientele proaspete, de sezon, să înțelegem mecanismele care ne fac...
Portret de chef – Mădălina Sánta (Restaurant Szikra)
Mădălina Sánta a fost o revelație pentru mine. Nu o știam până acum câteva luni, am găsit informații despre restaurantul ei, Szikra, în timpul...
