Mădălina Roman a fost o revelație pentru mine. Nu o știam până acum câteva luni, am găsit informații despre restaurantul ei, Szikra, în timpul unei documentări legate de sustanbilitate și reducerea risipei alimentare în restaurantele din România. Update // Mădălina s-a dedicat în ultima vreme unui nou proiect, @gourmet_bilkers, în care combină mâncarea cu plimbările … Continuă lectura Portret de chef – Mădălina Roman (Restaurant Szikra)